Nasi kotak umumnya banyak ditemukan di beberapa acara dan bagi Anda yang ingin tahu asal usulnya bisa simak penjelasan di bawah ini dan mau memesannya pastikan untuk memilih jasa katering nasi kotak catering Jakarta terpercaya.
Nasi kotak merupakan paket katering yang terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur, kerupuk, sambal dan air mineral. Umumnya menu nasi kotak lebih beragam dan akan disajikan di dalam box dengan sekat-sekat untuk setiap lauk yang disajikan.
Anda sebagai warga Indonesia pasti tidak asing dengan makanan yang satu ini karena sudah umum ditemukan di sejumlah acara, seperti syukuran khitan, ulang tahun, perpisahan dan masih banyak lagi yang lainnya. Nah, bagi Anda yang ingin tahu asal usul nasi kotak dan cara membuatnya dengan baik bisa simak penjelasan di bawah ini.
Asal Usul Nasi Kotak
Awalnya nasi kotak ada bermula saat masyarakat Indonesia yang cukup populer memiliki jiwa sosial tinggi mengarakan kegiatan atau acara berkumpul. Kebiasaan ini mereka lakukan sudah dari peradaban Hindu Budha, yang mana masyarakat Indonesia pada saat itu memiliki jiwa sosialis dan agraris mengadakan suatu kegiatan ritul sembahyang. Kegiatan ini merupakan kegiatan penyembahan ke Sang Maha Kuasa bersama-sama dengan masyarakat sekitar.
Kegiatan ini juga dilengkapi dengan sesajen yang berupa olahan hasil bumi masyarakat setempat sebagai ungkapan rasa syukur kepada Sang Maha Kuasa atas kemakmuran yang sudah mereka dapatkan selama ini.
Setelah acara tersebut selesai, biasanya masyarakat yang membawa sesajen tersebut yang sudah dikumpulkan akan ditukarkan satu dengan yang lainnya dan kemudian dibagikan kepada seluruh peserta yang hadir di acara tersebut.
Umumnya sebutan makanan yang mereka dapatkan dari acara tersebut adalah bawaan atau berkat. Di zaman dahulu, berkat dikemas memakai wadah kotak yang dibuat dari daun pisang maupun nangka menggunakan lidi atau bisa juga memakai kotak yang dibuat dari anyaman.
Biasanya tempat kotak ini dinamakan dengan besek dan hingga sekarang juga masih bisa ditemukan, meskipun jarang. Isinya berkat yang didapatkan biasanya berupa nasi beserta dengan lauk pauknya.
Nah, setelah pengaruh Islam mulai menyebar dan masuk ke Indonesia di abad 12 hingga 15 dan adat istiadat tersebut tidak ditinggalkan begitu saja. Tetapi, beberapa ulama Islam di peradaban Hindu Budha pada waktu itu masih mengadopsi dan melestarikannya.
Hal inilah yang membuat adanya akulturasi peradaban dari Hindu Budha dengan peradaban Islam pada kemudian hari. Hingga sampai sekarang tradisi seperti ini masih tetap terjaga karena banyak masyarakat Indonesia yang tetap meneruskan tradisi tersebut di sejumlah acara, seperti tahlilan, syukuran, selamatan dan yang lainnya.
Seiring dengan perkembangan zaman dan sekarang banyak orang yang memproduksi kardus dan sejenisnya, mulai banyak masyarakat yang mulai menggunakan nasi box atau kotak dari bahan yang terbuat dari kardus. Bahkan saat ini juga masyarakat mulai berinovasi menciptakan nasi box dari bahan plastik dan sterefoam untuk membungkus nasi berkat yang umum disebut dengan nasi box atau kotak.
Selain itu menu masakan yang ada di dalam nasi box lebih beragam dan Anda bisa memilihnya sesuai dengan selera masing-masing. Setelah Anda memesan nasi box akan diantarkan juga sampai ke rumah atau tempat acara, sehingga lebih praktis dan hemat biaya. Bagi Anda yang akan mengadakan suatu acara pastikan memilih jasa katering nasi kotak catering Jakarta terbaik.
Cara Membuat Nasi Kotak yang Baik
Nah, setelah Anda memahami asal usul nasi kotak atau box dan ingin membuatnya sendiri di rumah harus memperhatikan beberapa hal di bawah ini:
1. Memastikan Memilih Bahan-bahan yang Berkualitas
Sebelum Anda mulai memasak menu nasi kotak, pastikan dahulu memilih bahan-bahan yang berkualitas. Alasan mengapa Anda harus memilih bahan-bahan yang berkualitas adalah supaya menciptakan masakan dengan cita rasa yang enak dan lezat. Oleh sebab itu, Anda perlu memastikan memilih sayuran, bumbu, daging dan bahan-bahan lainnya yang masih fresh.
Dengan begitu Anda bisa memastikan masakan yang dibuat enak dan terjamin kualitasnya. Makanan yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas juga tidak akan mudah bau atau membusuk. Oleh sebab itu, Anda harus memilih bahan-bahan yang masih fresh dan kualitasnya bagus.
2. Mencuci Bersih Bahan Makanan Sebelum Diolah
Pastikan juga Anda mencuci bersih semua bahan makanan yang sudah dibeli sebelum diolah. Menjaga kebersihan bahan makanan, peralatan makan dan juga area tempat memasak juga menjadi hal yang penting. Hal ini untuk memastikan makanan tetap higienis dan terjaga cita rasanya, sehingga Anda perlu mencucinya terlebih dahulu sebelum memasaknya.
Pastikan juga Anda menggunakan air bersih untuk mencucinya agar semua kotoran atau hewan yang ada di bahan-bahan makanan tersebut bisa dibuang dan bersih. Jangan sampai orang yang memakan nasi box mengalami masalah pencernaan karena tidak menjaga kebersihan makanan hingga area dapurnya.
3. Pembuatan Bumbu
Agar rasa masakan enak dan lezat, maka Anda harus memperhatikan bumbu-bumbu yang akan digunakan. Pastikan Anda memasak makanan dengan bumbu-bumbu yang tepat dan takaran sesuai dengan porsi makanan yang Anda buat agar rasanya enak dan lezat. Pembuatan bumbu masakan sangat berpengaruh terhadap cita rasa makanan yang Anda buat.
4. Proses Memasak
Selama proses memasak, sangat penting untuk memperhatikan tingkat kematangan masakan tersebut. Nah, untuk memastikan cita rasa makanan pas dan enak, maka Anda harus mencicipi terlebih dahulu dan tambahkan bumbu yang masih terasa kurang. Hal ini juga sangat penting untuk menjaga cita rasa makanan yang Anda buat.
5. Proses Pengemasan atau Penyajian
Nah, hal terakhir yang tidak kalah pentingnya adalah proses pengemasan atau penyajian. Umumnya nasi box atau kotak disajikan di dalam box dan nantinya akan ditutup. Pastikan Anda menyajikan makanan ke dalam box menggunakan sarung tangan atau peralatan makan yang bersih untuk menjaga cita rasa makanannya itu sendiri.
Hal lain yang penting adalah jika makanan masih panas sebaiknya jangan terburu-buru menutupnya. Anda perlu membiarkan beberapa saat sampai makanan dingin dan baru ditutup untuk mencegah makanan mudah basi karena hawa panas terperangkap di dalam box tersebut.
Nah, itulah penjelasan singkat mengenai asal usul nasi kotak dan bagi Anda yang ingin memesannya pastikan pesan melalui jasa katering nasi kotak catering Jakarta terbaik.